Роль такого холодильного оборудования, как льдогенератор, для современного ресторана, бара, магазина или пищевого производства нельзя переоценить. Приготовленный с помощью льдогенератора лед всевозможных видов и конфигураций позволяет рестораторам не только разнообразить меню, но и предложить своим клиентам новую форму подачи блюд и напитков. Изготовляют технический, а также пищевой лёд в виде блоков, плит, чешуек, кристаллов. 

Coldex Oy предлагает широкий выбор установок, различающихся по производительности, формату исполнения и форме изготавливаемого льда. В ассортименте представлено оборудование ITV (Испания), Higel (Германия), Funk (Германия).

					ITV Основанная в 1981 году, ITV сегодня является всемирно известным брендом. Ледогенераторы, произведенные фирмой ITV, предлагают оптимальные рабочие показатели производства льда вместе с практичным и изящным дизайном, с низкими эксплуатационными расходами.
					Higel Higel разрабатывает и изготавливает генераторы чешуйчатого льда с 1997 года. Чешуйчатый лед применяется там, где не может быть использован обычный, в равной степени ценится пользователями, потребителями и промышленностью.
					Funk Предприятие было основано в 1984 г. Клиентам предлагаются эффективные инновационные решения для производства чешуйчатого льда, для любых потребностей, для любой области применения - от проектирования, изготовления и монтажа до технического обслуживания оборудования. В 2001 г. был разработан принцип очистки Funk EasyClean®. Успешный принцип легкой очистки был запатентован в августе 2005 г. в Европе.

В давние времена люди пришли к выводу, что создание условий низкой температуры с помощью льда  является самым лучшим способом хранения продуктов питания. В современном мире лед  по-прежнему  является неотъемлемой частью любого производства, связанного с пищевой продукцией. Производство искусственного льда в больших количествах необходимо для организации прилавков с рыбой, на предприятиях  по добыче и переработке рыбы,   в мясоперерабатывающих предприятиях для охлаждения фарша, в хлебопекарнях для охлаждения теста, в строительной, химической и фармацевтической промышленностях и во многих других сферах.

Для выполнения этой задачи используется такое оборудование, как льдогенераторы. В льдогенераторах  производится необходимый объем льда для промышленных нужд. Льдогенераторы классифицируются по производительности, используемым хладагентам, способу получения льда, а также по типам и форме изготавливаемого льда.

Льдогенераторы от Coldex Oy производят лед любой формы

Компания Coldex Oy предлагает широкий выбор льдогенераторов, различающихся по производительности, формату исполнения и форме изготавливаемого льда. В ассортименте представлено оборудование  всемирно известных европейских производителей ITV, Higel и Funk. Льдогенераторы  представленных фирм изготавливают чешуйчатый лед толщиной  1-2 мм и температурой -6 -12 градусов. Чашуйки льда имеют свойство слипаться при долговременном хранении в теплой среде (например, открытая выкладка продукта). Такой лед за счет своей фактуры дает быстрый морозильный эффект. Льдогенераторы, изготавливающие чешуйчатый лед, пользуются популярностью.

Льдогенераторы имеют возможность производить гранулированный лед, который имеет в диаметре 1 см и температуру -0,5 градуса. При таких пропорциях он не смерзается, и идеально подходит для презентации продуктов питания, поскольку легко смешивается с продуктом, плотно обволакивая его. Обычно гранулированный лед, произведенный льдогенератором, используется для выкладки  свежей рыбы в магазинах, а также в ресторанах для подачи икры и алкогольных напитков.

Льдогенераторы от Coldex Oy изготавливают формовой лед. Особой популярность пользуется кубиковый лед, который прекрасно подходит для охлаждения напитков, не разжижая их.

Все представленные льдогенераторы отвечают всем требованиям качества и надежности, а также имеет высокую производительность в сочетании с простотой установки.